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Micro-organismos indicadores em amostras de água de coco resfriadas, comercializadas na cidade de São Paulo / Indicator microorganisms in coconut water samples commercialized in Sao Paulo
Guarnieri, Sheila de Fátima Fioratti; Cardoso, Elizabete Veronezi; Lopes, Tatiane Cardoso; Mayer, Mariana Del Ben.
Afiliación
  • Guarnieri, Sheila de Fátima Fioratti; Universidade Nove de Julho. São Paulo. BR
  • Cardoso, Elizabete Veronezi; Universidade Nove de Julho. São Paulo. BR
  • Lopes, Tatiane Cardoso; Universidade Nove de Julho. São Paulo. BR
  • Mayer, Mariana Del Ben; Universidade Nove de Julho. São Paulo. BR
Hig. aliment ; 29(248/249): 132-136, set.-out.2015. tab
Article en Pt | LILACS | ID: lil-789283
Biblioteca responsable: BR526.1
Asunto(s)
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Índice: LILACS Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Alimentos de Coco / Alimentos Enfriados / Microbiología de Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article
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Índice: LILACS Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Alimentos de Coco / Alimentos Enfriados / Microbiología de Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article