Propiedades quimio preventivas del mango y la manzana en el cáncer de colon / Chemopreventive properties of mangoes and apples in colon cancer

RESUMEN

El cáncer de colon es uno de los tipos de cáncer más frecuentes en el mundo y una de las principales causas de mortalidad por cáncer. El hallazgo epidemiológico del papel protector de las frutas contra el cáncer propone que los fitoquímicos presentes en estos alimentos pueden ser responsables de la disminución del riesgo. Actualmente, se avanza en la identificación de más y nuevos compuestos naturales o alimentos con propiedades quimio preventivas, capaces de interferir en las primeras etapas de la carcinogénesis, evitar la aparición de lesiones pre neoplásicas y limitar la aparición de nuevas células tumorales. Los agentes quimio preventivos se clasifican en bloqueadores de la iniciación y supresores de la promoción o progresión, entre los cuales se encuentran componentes de las frutas mango (Mangifera indica) y manzana (Malus spp, Rosacea) como ácido ascórbico, carotenoides, mangiferina, quercetina, pectina y procianidinas. Los extractos, fracciones enriquecidas con estos fitoquímicos, o jugos han sido capaces de influir sobre diferentes mecanismos importantes para prevenir el cáncer de colon en estudio sin vitro, algunos validados en modelos in vivo. Estos incluyen actividad antioxidante, modulación de las vías de transducción de señales, del metabolismo de poliaminas, algunos eventos epigenéticos, antiproliferación, alteración o bloqueo del ciclo celular, apoptosis y disminución de lesiones pre neoplásicas en modelos con animales...