Em tempos de crise, como manter a qualidade e a segurança dos alimentos? [Editorial] | Hig. aliment;29(250/251): 3-4, nov.-dez.2015. | LILACS

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Em tempos de crise, como manter a qualidade e a segurança dos alimentos? [Editorial] / In times of crisis, how to maintain the quality and safety of food? [Editorial]

Panetta, José Cezar.

Afiliación

Panetta, José Cezar; Universidade de São Paulo. Coordenador do Fórum Internacional de Segurança de Alimentos. Editor da Revista Higiene Alimentar. São Paulo. BR

Hig. aliment ; 29(250/251): 3-4, nov.-dez.2015.

Article en Pt | LILACS | ID: lil-796605

Biblioteca responsable: BR526.1

Asunto(s)

Humanos; Calidad de los Alimentos; Inocuidad de los Alimentos; Brasil; Seguridad de Productos para el Consumidor

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Índice: LILACS Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Inocuidad de los Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article

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Índice: LILACS Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Inocuidad de los Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article