Determinação de açúcares do suco de caju comercial por cromatografia líquida de alta eficiência  CLAE

Luz, Djavania Azevedo da; Pinheiro, Renilma de Sousa; Mouzinho, Angela Maria C

Determinação de açúcares do suco de caju comercial por cromatografia líquida de alta eficiência CLAE / Determination of sugar of commercial Anacardium occidentale juice by high-performance liquid chromatography

Luz, Djavania Azevedo da; Pinheiro, Renilma de Sousa; Mouzinho, Angela Maria C.

Afiliación

Luz, Djavania Azevedo da; Universidade Federal do Maranhão. Departamento de Tecnologia Química. São Luís. BR
Pinheiro, Renilma de Sousa; Universidade Federal do Maranhão. Departamento de Tecnologia Química. São Luís. BR
Mouzinho, Angela Maria C; Universidade Federal do Maranhão. Departamento de Tecnologia Química. São Luís. BR

Hig. aliment ; 29(250/251): 18-23, nov.-dez.2015. tab, graf

Article en Pt | LILACS | ID: lil-796608

Biblioteca responsable: BR526.1

Asunto(s)

Humanos; Anacardium/análisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Análisis de los Alimentos; Fructosa/administración & dosificación; Glucosa/administración & dosificación; Zumos; Fructosa/análisis; Glucosa/análisis; Alimentos Industrializados

Palabras clave

Frutose; Glicose; Suco de caju comercial

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

Índice: LILACS Asunto principal: Cromatografía Líquida de Alta Presión / Anacardium / Zumos / Análisis de los Alimentos / Fructosa / Glucosa Límite: Humans Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML