Qualidade da água utilizada em restaurantes da cidade de Salgueiro-PE

Carvalho, Filipe Araújo de; Soares, Rodrigo de Araújo; Marques, Luciana Façanha; Costa Filho, Djalma Vitorino

Qualidade da água utilizada em restaurantes da cidade de Salgueiro-PE / Water quality used in restaurants in the city of Salgueiro-PE

Carvalho, Filipe Araújo de; Soares, Rodrigo de Araújo; Marques, Luciana Façanha; Costa Filho, Djalma Vitorino.

Carvalho, Filipe Araújo de; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Pernambuco. BR
Soares, Rodrigo de Araújo; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Pernambuco. BR
Marques, Luciana Façanha; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Pernambuco. BR
Costa Filho, Djalma Vitorino; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco. Pernambuco. BR

Hig. aliment ; 29(250/251): 42-46, nov.-dez.2015. tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-796612

Asunto(s)

Humanos; Agua Potable/microbiología; Calidad del Agua/normas; Restaurantes; Brasil; Coliformes; Contaminación Ambiental/análisis; Muestras de Agua

Coliformes; Potabilidade; Segurança

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Restaurantes / Agua Potable / Calidad del Agua Límite: Humanos País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2015 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco/BR / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano/BR

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