Avaliação das condições higienicossanitárias na produção e comercialização da carne de sol no norte de Minas Gerais / Evaluation of sanitary hygienic conditions in the production and marketing of meat in the north of Minas Gerais
Hig. aliment
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29(250/251): 130-134, nov.-dez.2015. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-796628
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Contaminación de Alimentos
/
Producción de Alimentos
/
Lista de Verificación
/
Carne
Límite:
Animales
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2015
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal de Minas Gerais/BR
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