A gastronomia hospitalar como ferramenta de bem-estar ao paciente

Cabral, João Victor Batista; Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de; Shinohara, Neide Kazue Sakugawa

A gastronomia hospitalar como ferramenta de bem-estar ao paciente / Hospital food as welfare to the patient

Cabral, João Victor Batista; Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de; Shinohara, Neide Kazue Sakugawa.

Cabral, João Victor Batista; Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão. Pernambuco. BR
Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de; Universidade Federal de Pernambuco. Pernambuco. BR
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Pernambuco. BR

Hig. aliment ; 29(250/251): 167-171, nov.-dez.2015.

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-796634

Asunto(s)

Humanos; Servicio de Alimentación en Hospital; Pacientes Internos; Satisfacción del Paciente; Planificación de Menú/normas

Bem-Estar; Gastronomia Hospitalar; Paciente

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Satisfacción del Paciente / Servicio de Alimentación en Hospital / Pacientes Internos / Planificación de Menú Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2015 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão/BR / Universidade Federal Rural de Pernambuco/BR / Universidade Federal de Pernambuco/BR

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