Bócio endêmico, sal yodada y salud pública / Endemic goiter, iodine salt and public health

RESUMEN

Se revisan la definición de bocio y de bocio endémico, de acuerdo con criterios de la O.M.S. Se señala su etiología y los factores considerados bociógenos, incluyendo el genético. Se describe la importancia del bocio endémico y su prevención. El problema en Chile se analiza a la luz de una amplia bibliografía, haciendo hincapié en lo infructuoso de la lucha por prevenirlo derivado de defectos en la técnica de yodación de la sal y la supervisión de su práctica lo que se agrava con la dictación en 1982 de un nuevo Reglamento Sanitario de Alimentos que no establece la obligatoriedad de la yodación de la sal comestible. Se proponen medidas correctas que permitan dar solución al problema