Intolerância as proteínas heterológas da dieta: enteropatia as proteínas do leite de vaca, soja e frango e suas manifestaçöes clínicas

RESUMO

As manifestaçöes clínicas de enteropatia induzida pelas proteínas heterólogas da dieta podem ser varáveis dependendo da reaçäo imunológica. Neste trabalho foram estudadas 55 crianças com intolerância alimentar. A idade média dos pacientes foi de 3,9 meses e as manifestaçöes clínicas foram divididas em 2 grupos principais Síndrome de má absorçäo e colite. Síndrome de má absorçäo foi observado em 40 (72,7%) dos pacientes, enteropatia sensível ao leite de vaca em 24, ao leite de vaca e soja em 16, e leite de vaca, soja e frango em 10 pacientes foram os tipos de intolerância caracterizados