Comparaçäo entre produto alimentar a base de extrato hidrossolúvel de soja (PDGE 3945) e leite de vaca integral na alimentaçäo de crianças com diarréia / Comparison between soy-based hydrosoluble extract formula (PDGE 3945) and whole cow's milk on diarrheic infants feeding

RESUMO

Os autores analisam, em estudo prospectivo, a resposta clínico-laboratorial a um novo produto alimentar a base de extrato hidrossolúvel de soja, desenvolvido com recursos regionais. Comparam o novo produto com o leite de vaca na realimentaçäo de crianças com diarréia de duraçäo superior a sete dias. A nova fórmula é constituída, basicamente, por extrato hidrossolúvel de soja, óleo de soja, gordura de coco, glicose de xarope de milho, vitaminas e sais minerais. Os resultados mostraram boa aceitaçäo do produto, controle adequado da diarréia e ganho de peso mais rápido com a nova fórmula alimentar