Determinación potenciométrica de fluoruros en bebidas carbonatadas (refrescos) por medio del electrodo selectivo / Potentiometric determination of fluorides in non-alcoholic carbonated beverages by selective electrode

RESUMEN

Se determinaron las concentraciones de fluoruro en bebidas carbonatadas no alcohólicas de 5 sabores y en sus materias primas por potenciometría con el uso del electrodo selectivo al ión fluoruro. Los valores medios encontrados en las bebidas carbonatadas fueron muy similares entre si. No se encontró diferencia significativa al comparar 2 métodos de procesamiento de las muestras. La calidad sanitaria de estas bebidas con respecto al flúor fue satisfactoria