Ensayo de un método de análisis para determinar butilhidroxianisol y butilhidroxitolueno en alimentos / Assay of a method of analysis for butylhydroxyanisole and butylhydroxytoluene in foods
Rev. cuba. aliment. nutr
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4(2): 198-203, mayo-ago. 1990. tab
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-91486
RESUMEN
Se ensayó un método de análisis para determinar los contenidos de butilhidroxianisol (BHA) y butilhidroxitolueno (BHT) en alimentos, basado en la extracción con alcohol metílico en una columna que contiene sulfato de sodio anhidro, evaporación del extracto, dilución del residuo con éter etilico e inyección en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama. La precisión y la exactitud obtenidas fueron aceptables. El método es útil para investigaciones y para el control sanitario de estos aditivos
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Hidroxianisol Butilado
/
Hidroxitolueno Butilado
/
Cromatografía de Gases
/
Análisis de los Alimentos
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1990
Tipo del documento:
Artículo
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