Effects of cooking on amino-acid content of foods, cooked by different methods.
Indian J Physiol Pharmacol
;
1960 Jul; 4(): 191-4
Artículo
en Inglés
| IMSEAR
| ID: sea-107527
Asunto(s)
Texto completo:
Disponible
Índice:
IMSEAR (Asia Sudoriental)
Asunto principal:
Alimentos
/
Aminoácidos
/
Calor
Idioma:
Inglés
Revista:
Indian J Physiol Pharmacol
Año:
1960
Tipo del documento:
Artículo
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