Antibacterial activity of tea (Camellia sinensis) and coffee (Coffee arabica) with special reference to Salmonella typhimurium.

Shetty, M; Subbannayya, K; Shivananda, P G

Shetty, M; Subbannayya, K; Shivananda, P G.

Artículo en Inglés | IMSEAR | ID: sea-112498

ABSTRACT

ABSTRACT

Extracts of Black tea, Japanese green tea, China tea or Coffee inhibited the growth of various bacteria causing diarrhoeal diseases. Tea or coffee also showed bactericidal activity against Vibrio cholerae, Salmonella typhimurium and Salmonella typhi.

Asunto(s)

Café; Gastroenteritis/microbiología; Bacterias Gramnegativas/efectos de los fármacos; Bacterias Grampositivas/efectos de los fármacos; Humanos; Pruebas de Sensibilidad Microbiana; Extractos Vegetales/farmacología; Salmonella typhimurium/efectos de los fármacos; Té

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Texto completo: Disponible Índice: IMSEAR (Asia Sudoriental) Asunto principal: Salmonella typhimurium / Té / Humanos / Extractos Vegetales / Pruebas de Sensibilidad Microbiana / Café / Gastroenteritis / Bacterias Gramnegativas / Bacterias Grampositivas Idioma: Inglés Año: 1994 Tipo del documento: Artículo

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