Influence of cooking on the nutritional value of foods. IV. Further data on thiamine, riboflavin and nicotinic acid content of cooked foods.
Artículo
en Inglés
| IMSEAR
| ID: sea-22043
Asunto(s)
Texto completo:
Disponible
Índice:
IMSEAR (Asia Sudoriental)
Asunto principal:
Riboflavina
/
Tiamina
/
Alimentos
/
Niacina
Idioma:
Inglés
Año:
1958
Tipo del documento:
Artículo
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