Comparative histochemical and biochemical study on storage characteristics and culinary values of fish, goat and chicken muscle.
Indian J Exp Biol
;
1988 May; 26(5): 387-91
Artículo
en Inglés
| IMSEAR
| ID: sea-61645
Asunto(s)
Texto completo:
Disponible
Índice:
IMSEAR (Asia Sudoriental)
Asunto principal:
Carpas
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Cabras
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Pollos
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Conservación de Alimentos
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Alimentos Congelados
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Histocitoquímica
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Animales
/
Carne
/
Músculos
Idioma:
Inglés
Revista:
Indian J Exp Biol
Año:
1988
Tipo del documento:
Artículo
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