Análise comparativa dos guias alimentares para a população brasileira e argentina / Comparative analysis of diet guidelines for brazilians and argentines
Saude e pesqui. (Impr.)
;
12(3): 564-572, set/dez 2019. ilus
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: biblio-1049426
RESUMO
Vários países já desenvolveram seus guias com objetivos semelhantes, porém, abrangendo suas particularidades. Objetivou-se analisar o Guia Alimentar para a População Brasileira e o Guia Alimentar para a População Argentina, identificando possíveis semelhanças e diferenças entre estes, relacionando-os quanto à estrutura e à promoção de práticas alimentares saudáveis. Trata-se do estudo descritivo que utilizou o Guia Alimentar Brasileiro e Argentino, com levantamento bibliográfico e análise documental quanto às principais diferenças e semelhanças estruturais e de desenvolvimento. Ao comparar os guias alimentares, observou-se maior conteúdo técnico no guia argentino. Enquanto o brasileiro apresenta as informações de forma mais resumida e dinâmica. Ambos chamam a atenção para a importância da promoção de práticas alimentares saudáveis em todas as fases da vida. A melhoria da qualidade e o aprimoramento dos guias alimentares são fundamentais para a qualidade de vida da população. Logo, maiores estudos que abordem o entendimento e o ponto de vista da população sobre o guia alimentar fazem-se necessários.
ABSTRACT
Several countries have prepared guidelines with similar aims, albeit featuring their peculiarities. Current study analyzes the Food Guidelines for Brazilians and Argentines, identifying possible similarities and differences and relating them to structures and promotion of health food practices. Current descriptive study uses the Brazilian and Argentine Food Guide, bibliographic survey and documental analysis with regard to the main differences and similarities, structures and their development. A comparison of the food guides reveals high technical contents in the Argentine book, whilst the Brazilian guide provides dynamic and short information. The two guides focus on the promotion of healthy food practices in all life stages. Quality improvement in food guides is basic for population´s life quality. Further studies on the understanding and point of view of the population on food guides are required.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Argentine
/
Brésil
/
Santé publique
/
Guide Alimentaire
/
Promotion de la santé
Type d'étude:
Guide de pratique
/
Étude pronostique
/
Recherche qualitative
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Argentine
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Saude e pesqui. (Impr.)
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
/
Pharmacie
/
MEDICINA FISICA E REABILITACAO
/
Dentisterie
Année:
2019
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Argentine
/
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte/BR
/
Universidade Federal do Piauí/BR
/
Universidade Nacional da Catamarca/AR
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