Obesidade: inflamação e compostos bioativos / Obesity: Inflammation and Bioactive Compounds
J. Health Biol. Sci. (Online)
;
8(1): 1-5, 01/01/2020.
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: biblio-1100088
RESUMO
Objetivo:
realizar um levantamento bibliográfico com enfoque nos compostos bioativos que modulam a inflamação na obesidade.Métodos:
foram utilizadas as bases de dados Scientific Eletronic Library Online e PubMed, com artigos de revisão e originais, em língua portuguesa e inglesa, publicados entre 2010 e 2019, adotando os seguintes descritores obesity, inflammation e bioactive compounds.Resultados:
alimentos com propriedades funcionais e fontes de compostos bioativos podem auxiliar na modulação de citocinas pró-inflamatórias, como a curcumina no açafrão da terra, as catecolaminas no chá-verde, punicalagina na romã, a ß-glucana na aveia e os polifenóis no azeite de oliva. Tais compostos geralmente atuam inibindo mediadores, como fator nuclear Kappa ß, diminuindo marcadores inflamatórios, como fator de necrose tumoral α e as interleucinas (1, 2, 6, 8, e 12).Conclusão:
tendo em vista o potencial dos alimentos em modular a inflamação na obesidade, o conhecimento de suas propriedades funcionais é importante por auxiliar os profissionais de Nutrição no planejamento de estratégias para a prevenção e o tratamento da obesidade.ABSTRACT
Obijective To perform a bibliographical survey with a focus on bio-active compounds with the potential to modulate inflammation in obesity. Methods:
Scientific Electronic Library Online and PubMed databases were used, with review articles and originals, in Portuguese and English, published between 2010 and 2019, adopting the following descriptors obesity, inflammation e bioactive compounds.Results:
Foods with functional properties, sources of bio-active compounds may aid in the modulation of pro-inflammatory cytokines such as curcumin in earth turmeric, catecholamines in green tea, punicalagin in pomegranate, ß-glucan in oats and polyphenols in olive oil which mostly act to inhibit mediators such as nuclear factor Kappa ß, thereby decreasing inflammatory markers such as tumor necrosis factor α and interleukins 1, 2, 6, 8, and 12.Conclusion:
Considering the potential of food to modulate inflammation in obesity, knowledge about its functional properties is important as it assists nutrition professionals in planning strategies for obesity prevention and treatment.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Composés phytochimiques
/
Obésité
langue:
Portugais
Texte intégral:
J. Health Biol. Sci. (Online)
Thème du journal:
Cincias da Sa£de
/
Disciplinas das Cincias Biol¢gicas
Année:
2020
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Centro Universitário Christus (UNICHRISTUS)/BR
/
Centro Universitário Christus (Unichristus)/BR
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