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Dry matter, protein, and energy digestibility of diets for juvenile Pacific white leg shrimps (Litopenaeus vannamei) reared at different salinity levels / Digestibilidade da matéria seca, proteína e energia de dietas para camarão juvenil do Pacífico (Litopenaeus vannamei) cultivadas em diferentes níveis de salinidades
Méndez-Martínez, Yuniel; Gucić, Milena; Martínez-Córdova, Luis Rafael; Civera-Cerecedo, Roberto; Ricque-Marie, Denis; Cortés-Jacinto, Edilmar.
Affiliation
  • Méndez-Martínez, Yuniel; Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ). Facultad de Ciencias Pecuarias. Quevedo. EC
  • Gucić, Milena; Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR). Programa de Acuicultura. La Paz. MX
  • Martínez-Córdova, Luis Rafael; Universidad de Sonora. Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (USON). Hermosillo. MX
  • Civera-Cerecedo, Roberto; Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR). Programa de Acuicultura. La Paz. MX
  • Ricque-Marie, Denis; Universidad Autónoma de Nuevo León. San Nicolás De Los Garza. MX
  • Cortés-Jacinto, Edilmar; Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR). Programa de Acuicultura. La Paz. MX
Ciênc. rural (Online) ; 51(8): e20190636, 2021. tab, graf
Article de En | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1249551
Bibliothèque responsable: BR1.1
ABSTRACT
ABSTRACT This study evaluated the effect of low, medium, and high-water salinity (5, 35, and 50 ppt) on the apparent dry matter, protein, and energy digestibility of two formulated and six commercial diets for juvenile whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei, in a 120-day trial. Digestibility was determined in vivo using chromic oxide as an inert diet marker. Hydrostability in pellets varied from 86.8% to 99.9%; dry matter digestibility varied from 49.1% to 64.1%; protein digestibility showed greater variations at all salinities (56.9%-85.8%); and energy digestibility ranged from 70.1 to 86.4%. Salinity had a significant effect on dry matter, protein, and energy digestibility. Using a principal component analysis (PCA) with a covariance matrix, our findings suggested that the E2 (fishmeal-based formulation) diet and 35 ppt salinity provided optimum hydrostability and digestibility to Pacific white leg shrimp juveniles.
RESUMO
RESUMO Nós medimos o efeito de baixa, normal e alta salinidade (5, 35 e 50ppt) na digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia em duas dietas formuladas e seis comerciais para camarão juvenil do Pacífico, Litopenaeus vannamei. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia foram determinados in vivo utilizando o óxido crômico como marcador inerte nas dietas (peso inicial médio de 4g), em um teste de 120 dias. Hidrostabilidade na dieta de 86,8% a 99,9%, os coeficientes de digestibilidade da matéria seca variaram de 49,1 a 64,1%, os coeficientes de digestibilidade da proteína apresentaram maiores variações em todas as salinidades (56,9-85,8%), enquanto os coeficientes de digestibilidade da energia variaram de 70,1 a 86,4%. Efeito significativo da salinidade na digestibilidade da matéria seca, proteína e energia foi encontrado. Esses resultados, usando a análise de componentes principais (PCA) com a matriz de covariância, sugerem que a dieta E2 (fórmula à base de farinha de peixe) e salinidade a 35 ppt é ideal para a hidrostabilidade e digestibilidade das dietas para juvenis de camarão-branco-do-Pacífico.
Mots clés

Texte intégral: 1 Indice: LILACS langue: En Texte intégral: Ciênc. rural (Online) Thème du journal: Sa£de Ambiental Année: 2021 Type: Article / Project document

Texte intégral: 1 Indice: LILACS langue: En Texte intégral: Ciênc. rural (Online) Thème du journal: Sa£de Ambiental Année: 2021 Type: Article / Project document