Prevalence de Escherichia coli enteropathogenes dans le lait non pasteurise produit a Abidjan; Cote d'Ivoire

RESUMEN

L'objectif de cette etude etait de determiner la prevalence de Escherichia coli enteropathogenes (ECEP) dans le lait non pasteurise. Un total de 207 echantillons ont ete analyses pour l'identification de E. coli. Les souches ont ete caracterisees par reaction de polymerisation en chaine (PCR) pour la detection des genes eaeA et bfp et un test a ete effectue sur lignee cellulaire Hep-2 pour la determination des phenotypes d'adhesion caracteristiques. La prevalence des E. coli presentant des genes de virulence dans le lait non Pasteurise est de 3;4(7 souches). La frequence des ECEP typiques (eaeA; bfp) est de 1;2. Les ECEP atypiques (eaeA+; bfp-) ont ete reveles dans 1;6des souches. Une adhesion localisee aux cellules Hep-2 a ete observee chez 3 (43) des souches possedant des facteurs de virulence. Le lait non pasteurise represente un facteur de risque de developpement d'infection a ECEP chez les enfants consommateurs