Sustitutos de grasas / Fat substitutes
In. Pagano, Teresa; Fernández, Estela. Lípidos: aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad. [Montevideo], UdelaR, 2010. p.133-145.
Monographie
Dans Espagnol
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1402696
Sujets)
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Substituts de matières grasses
langue:
Espagnol
Année:
2010
Type:
Monographie
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