Influência da obesidade, idade e sexo na dificuldade de ingestão de água espessada em indivíduos saudáveis / Influence of obesity, age and sex on difficulty swallowing thickened water in healthy subjects
Diagn. tratamento
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28(1): 4-9, jan-mar. 2023. tab 4
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: biblio-1413159
RESUMO
Contexto e Objetivo:
Ingestão de água com espessante diminui a aspiração para vias aéreas em pacientes com disfagia orofaríngea, entretanto pode causar dificuldade na ingestão. Nosso objetivo foi avaliar, em pessoas saudáveis, a influência da obesidade, idade e sexo na ingestão de água espessada. Desenho e local Estudo transversal realizado em amostra de conveniência na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.Método:
Ingestão de água sem e com espessante foi avaliada em 75 indivíduos saudáveis (42 mulheres) com idades entre 18 e 62 anos, pelo teste de ingestão de água, com os voluntários ingerindo 100 ml de água na temperatura ambiente, sem e com 2,4 g de espessante alimentar. Foram medidos o tempo para ingerir todo o volume, o número de deglutições, e calculados o fluxo de ingestão e o volume em cada deglutição, com os voluntários indicando a sensação e a dificuldade na ingestão.Resultados:
Com espessante, o fluxo de ingestão e o volume em cada deglutição foram menores, e houve maior dificuldade e pior sensação durante a ingestão. Obesidade e idade não influenciaram a ingestão. As mulheres tiveram menor fluxo de ingestão que os homens. Discussão A utilização de água espessada em pacientes com disfagia pode ter dificuldades que comprometem a hidratação. Alteração do sabor e temperatura do líquido podem facilitar a ingestão.Conclusão:
A ingestão de água em pessoas saudáveis tem influência da consistência e do sexo dos indivíduos, sem influência de idade ou obesidade.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Troubles de la déglutition
/
Déglutition
/
Déshydratation
/
Consommation de boisson
/
Traitement par apport liquidien
Type d'étude:
Étude observationnelle
/
Étude de prévalence
langue:
Portugais
Texte intégral:
Diagn. tratamento
Thème du journal:
Diagn¢stico
/
Médicament
/
Teraputica
Année:
2023
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo/BR
/
Universidade Paulista/BR
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