Políticas intersectorial para enfrentar la obesidad infantil: reporte breve de evidencia / a Brief Evidence Report Intersectorial policies to address childhood obesity

RESUMEN

ANTECEDENTES Y OBJETIVO En Chile existe una alta prevalencia de obesidad y sobrepeso en la población, lo que ha impulsado el desarrollado de diversas intervenciones, sin embargo, y pese a grandes esfuerzos en las últimas décadas, no se han logrado disminuir. Es más, en Chile se ha observado un gran incremento, especialmente en niños de edad escolar. En consecuencia, la Subsecretaria de Salud Pública solicita este resumen con el objetivo de entregar información sobre políticas intersectoriales para enfrentar la obesidad infantil. RESULTADOS -México en el 2014 implementó un impuesto sobre las bebidas azucaradas y un 8% de impuesto sobre alimentos no esenciales con densidad energética de 275 kcal/100 g. Evaluaciones indican que el impuesto sobre las bebidas azucaradas ha implicado un aumento de lo que paga el consumidor en áreas urbanas, pero sólo parcialmente en áreas rurales. El impuesto no esencial sobre alimentos densos en energía ha tenido un efecto inconsistente en los precios de venta en general. -Hungría en el 2011, introdujo un impuesto específico a alimentos con altos niveles de grasa, sal y azúcar. Se observaron cambios en las recetas de productos manufacturados, cambios en los patrones de consumo menor preferencia por alimentos con impuestos y mayor consumo de agua, frutas y verduras. -Berkeley, California, USA en el 2014, aprobó un impuesto al consumo de bebidas azucaradas como una estrategia de salud pública. Los resultados hasta ahora indican que el impuesto probablemente ha reducido el consumo en vecindarios de bajos ingresos. Los estudios no han registrado si la disminución de consumo reduce la ingesta de calorías en total. -Nueva York entre los años 2002 a 2013 implementó una política multisectorial. -Francia en el año 2004 aplicó un programa intersectorial en 10 comunidades francesas, llamado EPODE, éste un enfoque que busca modificar conductas en niños y sus familias, a través de un cambio en el entorno social y físico. -Finlandia en el año 2010, se incorpora el principio de "Salud y bienestar en Todas las Políticas"en la Ley de Atención Médica Nacional. -Ámsterdam en el año 2012 implementó un programa llamado Healthy Weight Programme.