Conocimientos, actitudes y prácticas sobre gestión de alérgenos alimentarios en servicios de alimentación de la Universidad de Costa Rica / Knowledge, Attitudes and Practices on Food Allergen Management in Public Food Services at The University Of Costa Rica
Perspect. nutr. hum
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25(1): 15-26, 10 mar. 2023.
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: biblio-1553503
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Hypersensibilité alimentaire
Pays comme sujet:
Amérique centrale
/
Costa Rica
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Perspect. nutr. hum
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2023
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Costa Rica
Institution/Pays d'affiliation:
Universidad de Costa Rica/CR
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