The role of mindful eating, and intuitive eating on the relationship with orthorexia nervosa in University Students: a cross-sectional study / O papel da alimentação consciente e da alimentação intuitiva na relação com a ortorexia nervosa em estudantes universitários: um estudo transversal

ABSTRACT

ABSTRACT Objective The study aimed to determine the relationship between mindful eating, intuitive eating, eating attitudes, and orthorexia nervosa in university students. Methods In the current cross-sectional study, 320 students (59.4% female) were enrolled. An online questionnaire including demographic characteristics, Orthorexia Nervosa Questionnaire-11, Eating Attitudes Test-40, Intuitive Eating Scale-2nd edition, and Mindful Eating Questionnaire was performed. Additionally, some anthropometric measurements (body weight, height, waist, and hip circumferences) were taken with the participants' declaration. Data were analyzed using IBM®SPSSNo-Break®No-Break 24.0. Results In participants with orthorexia nervosa , the scores of "eating discipline" and "interference" scores, which are Mindful Eating Questionnaire sub-factors, were higher than those who do not have orthorexia nervosa (p<0.05). There was a negative correlation between Mindful Eating Questionnaire and Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 scores (r = -0.137; p0.014). Additionally, the one-point increase in the Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 scores of participants led to a 0.101 increase in Eating Attitudes Test-40 scores (B 0.101, SE 0.024, p<0.001), and a 1.667 decrease in Mindful Eating Questionnaire scores (B -1.667, SE 0.667, p0.014). The body mass index, Eating Attitudes Test-40, and Mindful Eating Questionnaire scores affected Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 scores by 6.3% (R2 0.063). Conclusions Our study demonstrated a negative correlation between the Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 and Mindful Eating Questionnaire total scores, whereas no correlation was found between Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 and Intuitive Eating Scale-2nd edition scores. However, further research is needed to classify orthorexia nervosa as a separate eating disorder and to establish criteria for diagnosis and treatment.

RESUMO

RESUMO Objetivo O objetivo do estudo foi determinar a relação entre o mindful eating, o comer intuitivo, as atitudes alimentares e a ortorexia nervosa em estudantes universitários. Métodos No presente estudo transversal, foram inscritos 320 estudantes (59,4% do sexo feminino). Foi realizado um questionário online que incluía características demográficas, Orthorexia Nervosa Questionnaire-11, Eating Attitudes Test-40, Intuitive Eating Scale-2nd edition e Mindful Eating Questionnaire. Adicionalmente, foram tomadas algumas medidas antropométricas (peso corporal, altura, circunferências da cintura e da anca) com a declaração dos participantes. Os dados foram analisados através do IBM®SPSS® 24.0. Resultados Nos participantes com ortorexia nervosa, as pontuações de "disciplina alimentar" e "interferência", que são subfactores do Mindful Eating Questionnaire, foram mais elevadas do que naqueles que não possuíam ortorexia nervosa (p<0,05). Houve uma correlação negativa entre os escores do Mindful Eating Questionnaire e do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 (r = -0,137; p0,014). Além disso, o aumento de um ponto nas pontuações do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 dos participantes levou a um aumento de 0,101 nas pontuações do Eating Attitudes Test-40 (B 0,101, SE 0,024, p<0,001) e a uma diminuição de 1,667 nas pontuações do Mindful Eating Questionnaire (B -1,667, SE 0,667, p0,014). As pontuações do índice de massa corporal, do Eating Attitudes Test-40 e do Mindful Eating Questionnaire afetaram as pontuações do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 em 6,3% (R2 0,063). Conclusão O estudo demonstrou uma correlação negativa entre as pontuações totais do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 e do Mindful Eating Questionnaire, enquanto que não foi encontrada qualquer correlação entre as pontuações do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 e do Intuitive Eating Scale-2nd. No entanto, é necessário maior investigação para classificar a ortorexia nervosa como uma perturbação alimentar distinta e para estabelecer critérios de diagnóstico e tratamento.