Diagnóstico de mastite e determinação da composição do leite de ovelhas laucane / Diagnosis of mastitis and determination of milk composition of laucane sheep
Hig. aliment
;
31(268/269): 116-121, 30/06/2017.
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: biblio-846499
RESUMO
A cadeia produtiva da ovinocultura leiteira tem apresentado importância econômica crescente, especialmente na região Sul do Brasil e, por isto, a mastite nesta espécie vem sendo cada vez mais discutida. O objetivo deste estudo foi determinar a ocorrência de mastite e caracterizar a composição do leite de ovinos. Para tanto, 24 ovelhas Laucane foram avaliadas durante uma lactação, em uma unidade produtiva no Oeste Catarinense. Determinou-se que a concentração de matéria gorda variou de 2,2% a 11,5%, com aumento médio significativo ao longo da lactação; o teor proteico variou de 4,38 a 6,73%; a concentração de lactose variou de 2,9 a 4,6%, com redução significativa ao longo da lactação; e a concentração de sólidos variou de 16,7 a 19,5%. Embora nenhuma ovelha tenha apresentado quadro clínico de mastite, verificou-se crescimento bacteriano compatível com mastite subclínica em 12,3% das amostras de leite, com predomínio de Staphylococcus coagulase negativa (SCN) e resposta (três cruzes) ao California Mastitis Test (CMT), pelo menos uma vez durante a lactação, em 12,5% das fêmeas analisadas. Verificou-se grande variabilidade na Contagem de Células Somáticas - CCS (2,3x104 a 9,5x106 células.mL-1) entre os animais e entre os meses de lactação. Considerando- -se que a mastite ovina ainda não está amplamente conhecida, faz-se necessário o desenvolvimento de estudos que corroborem seu diagnóstico.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Lait
/
Mastite
Type d'étude:
Etude diagnostique
Limites du sujet:
Animaux
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2017
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, Faculdade de Veterinária, UFRGS. Porto Alegre, RS/BR
/
Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária. Serra do Sudeste, RS/BR
/
Universidade do Oeste de Santa Catarina. Joaçaba, SC/BR
Documents relatifs à ce sujet
MEDLINE
...
LILACS
LIS