Marketing no agronegócio: a interface entre produção, distribuição e consumo na bovinocultura de corte / Marketing in agribusiness: the interface between production, distribution and consumption in beef cattle

RESUMO

Ao se pensar em marketing voltado ao setor agrícola deve-se considerar a conceituação de agronegócio, com o intuito de se estabelecer as relações existentes entre os setores que o compõem. Aliado ao conceito de marketing, pode-se delimitar quatro enfoques para o marketing no agronegócio (BATALHA & SILVA, 2001) • Marketing alimentar situa-se no nível do consumidor final e é caracterizado pela interface entre comércio e consumidor; • Marketing agroindustrial localizado entre a indústria e a comercialização; • Marketing agrícola localizado entre as agroindústrias e a agricultura; • Marketing rural situado entre os produtores de insumos e produtores rurais. O setor de carne bovina possui uma cadeia produtiva simples, em ordem produtor de insumos, produtor rural, frigoríficos, atacadista/varejista e consumidor final. Dito isso, surge questões dirigidas à gestão de marketing como 'O consumidor final consegue distinguir a importância do produtor rural naquele produto"?(AU)