Utilização do diário alimentar no diagnóstico do consumo de sacarose em odontopediatria: revisão de literatura / Use of the food diary for diagnosing sucrose intake in pediatric dentistry: literature review
RFO UPF
;
23(1): 68-72, 15/08/2018.
Article
Dans Portugais
| LILACS, BBO
| ID: biblio-910191
RESUMO
Objetivo:
o presente trabalho tem por objetivo a realizaçãode uma revisão de literatura sobre a utilizaçãodo diário alimentar para diagnóstico do uso de sacarosee para o controle da cárie. Revisão de literaturaa cárie dentária está intimamente relacionada à dietaalimentar, principalmente à ingestão de carboidratos.Uma dieta rica em sacarose, além de promover umdescontrole no biofilme, descontrola as funções fisiológicasda saliva, a microbiota bacteriana, bem comoa saúde bucal por completo. Os hábitos presentes nadieta infantil constituem um fator importante para a determinaçãoda etiologia e o desenvolvimento da cáriedentária, por isso é fundamental a orientação quanto àsaúde bucal e, principalmente, ao consumo racional deaçúcar. Considerações finais diante disso, os cuidadoscom os elementos dentários e a prevenção da cárie deveminiciar desde a infância. Para este fim, são de sumaimportância, além de uma boa higiene oral, uma dietaadequada às crianças e mudanças de atitudes dos paissobre a alimentação infantil. (AU)ABSTRACT
Objective:
the present study aims to perform a literature review on the use of the food diary to diagnose the use of sucrose and to control caries. Literature review dental caries is closely related to diet, especially to carbohydrate intake. A diet rich in sucrose promotes the lack of control of biofilm and the physiological functions of saliva, bacterial microbiota, and the entire oral health. The habits present in the infant diet are important factors to determine the etiology and development of dental caries, so it is essential to instruct children about oral health and especially about the rational consumption of sugar. Final considerations therefore, the care for dental elements and caries prevention should start at childhood. Hence, proper oral hygiene, as well as an adequate diet for children and changes in the attitudes of parents regarding infant diet habits is of utmost importance. (AU)
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Journaux alimentaires
/
Pédodontie
/
Saccharose alimentaire
/
Caries dentaires
Type d'étude:
Etude diagnostique
Limites du sujet:
Enfant
/
Humains
langue:
Portugais
Texte intégral:
RFO UPF
Thème du journal:
Dentisterie
Année:
2018
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Centro Superior de Ensino e Pesquisa de Machado/BR
/
Faculdade de Odontologia Piracicaba, Universidade Estadual de Campinas/BR
/
Instituto Nacional de Ensino Superior e Pós-Graduação Padre Gervásio (Inapós)/BR
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