Análisis botánico y químico de la corteza de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC / Botanical and chemical analysis of the bark of Uncaria tomentosa (Willd. Ex Roemer & Schultes) DC

RESUMEN

La corteza de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC ("uña de gato"), es utilizada en la medicina tradicional de México para el tratamiento del cáncer. El propósito de este trabajo fue llevar a cabo el análisis químico y botánico de diferentes muestras de corteza de Uncaria tomentosa para concluir acerca de la calidad de las mismas. El análisis botánico consistió en determinar sus características macroscópicas (tamaño, color, características de la superficie, textura, fractura, olor y sabor) y microscópicas (vasos aislados, radios, cristales de oxalato de calcio, células de colénquima, células de parénquima y tubos cribosos). Mediante pruebas histológicas y reacciones químicas cualitativas se detectaron taninos condensados e hidrosolubles y alcaloides, los cuales contribuyen a las actividades inmunoestimulante y anticancerígena de la especie. El análisis químico cuantitativo consistió en la determinación del contenido promedio de alcaloides totales (0.7%), cenizas totales (32.9%), cenizas insolubles en ácido (27.2%), cenizas solubles en agua (25.3%), material extraíble en caliente (3.0%), pérdida por secado (9.6%) y arsénico (0.5 µg/ml). La metodología descrita en este trabajo puede constituir una base para establecer algunos parámetros de calidad de la droga cruda derivada de U. tomentosa, con miras a la elaboración de las monografías tipo OMS.