Evaluación de la actividad antioxidante, antiinflamatoria y citotóxica in vitro de diferentes extractos de Chuquiragua (Chuquiragua jussieui) obtenidos mediante secado por aspersión / Evaluation of antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activity in vitro of different extracts of Chuquiragua (Chuquiragua jussieui) obtained by spray drying

RESUMEN

La subutilización que existen de las plantas medicinales en el Ecuador ha conllevado a buscar nuevas alternativas para la obtención de principios activos mediante procesos tecnificados y con el empleo de plantas endémicas del Ecuador. El objetivo de la investigación fue la evaluación de los principios activos presentes en los extractos vegetales de Chuquiragua en distintas actividades biológicas in vitro. Los extractos se obtuvieron a partir de las hojas y flores mediante un proceso de maceración con 2 tipos de solventes agua y etanol. El proceso de secado por aspersión de los extractos permitió obtener un polvo compacto. Las actividades biológicas se evaluaron mediante métodos in vitro, la actividad antiinflamatoria mediante el método de estabilización de la membrana de los glóbulos rojos humanos. La actividad citotóxica se cuantificó mediante un método colorimétrico de bromuro de 3-(4,5-dimetiltiazol-2-ilo)-2,5-difeniltetrazol (MTT) con líneas celulares de cáncer de mama MFC-7 ATCC. La actividad antioxidante mediante quimioluminiscencia. En las tres actividades biológicas in vitro evaluadas el mejor tratamiento fue el extracto hidroalcóholico hojas secadas al sol con los siguientes resultados: actividad antiinflamatoria 92,602% de protección, antioxidante 147409,481 µg ácido gálico/g de muestra y citotóxica con porcentaje de muerte celular del 98,913%. Las hojas y flores de la Chuquiragua presentan actividades biológicas, que mediante procesos de extracción adecuados se podrían obtener principios activos y ser usados en el campo médico con estudios toxicológicos previos. (AU)