Functional properties of some Buffaloe's milk protein products 2-emulsifying properties
Egyptian Journal of Food Science. 1994; 22 (1): 139-152
de En
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| ID: emr-119969
Bibliothèque responsable:
EMRO
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Indice:
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Sujet Principal:
Excipients
langue:
En
Texte intégral:
Egypt. J. Food Sci.
Année:
1994