Development in Egyptian Kashkaval cheese: an overview articide
Alexandria Journal of Food Science and Technology. 2004; 1 (1): 69-73
de En
| IMEMR
| ID: emr-65187
Bibliothèque responsable:
EMRO
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Indice:
IMEMR
Sujet Principal:
Produits laitiers
/
Électrophorèse
/
Produits manufacturés
langue:
En
Texte intégral:
Alex. J. Food Sci. Technol.
Année:
2004