Níveis séricos de zinco e cobre e atividade da superoxido dismutase eritrocitária em pacientes alcoólatras / Serum levels of zinc and copper and erythrocyte superoxide dismutase activity in alcoholic patients

RESUMO

Se investigó os níveis séricos e dietéticos de Zn e Cu em 18 pacientes alcoólatras crônicos, sem sinais clínicos de insuficiência hepática e 10 indivíduos controles. A avaliaçäo nutricional, efetuada por parâmetros antropométricos e bioquímicos, näo revelaram sinais de desnutriçäo nos pacientes alcoólatras, entretanto níveis séricos e dietéticos de Zn nestes indivíduos, variaram independenmente destes parâmetros, observando-se depleçäo de Zn mesmo na ausência de generalizada desnutriçäo. Provavelmente, a hipozincemia observada nos indivíduos alcoólatras se deva a uma ingesta dietética inadequada particularmente a baixa ingesta protêica, além de otros fatores. Näo se observou uma correlaçäo entre valores plasmáticos de albumina e Zn sérico, como o observado com os controles. Estas diferenças sugerem um mecanismo pelo qual a ingesta excessiva de álcool pode reduzir a finalidade da albumina para zinco. Níveis altos de Cu dietéticos, em grande parte derivado do vinho, refletiu em uma hipercupremia neste grupo de pacientes alcoólatras, entretanto näo se observaram alteraçöes signficativas na atividade da superóxido dismutase em eritrócitos, por aumento da concentraçäo sérica e dietética de cobre