Evoluçäo do estado nutricional de desnutridos matriculados em programas de intervençäo / Nutritional status progress of malnourished children admitted to nutritional intervention programs

RESUMO

Estudaram-se 578 crianças desnutridas de 6 a 30 meses de idade, beneficiadas por dois programas de suplementaçäo alimentar, com o objetivo de relacionar o diagnóstico nutricional na época da matrícula com os incrementos semestrais de peso e de altura. Os programas ofereciam açöes de saúde e suplementaçäo alimentar; diferiam, principalmente, na quantidade de alimentos distribuídos um deles cobria praticamente o total das necessidades energético-protéicas, enquanto o outro fornecia apenas 1/3 dessas necessidades. Utilizaram-se dois indicadores para o diagnóstico nutricional inicial peso e altura para idade, adotando-se como padräo o NCHS. Para análise dos incrementos semestrais de peso e de altura foram utilizadas as curvas de Roche e Himes. Observou-se, nos dois programas, que o estado nutricional inicial das crianças era semelhante e que a proporçäo de crianças com incrementos semestrais, de peso e de altura, acima do percentil 50, foi maior naquelas mais desnutridas. Os resultados deste estudo confirmam a validade da suplementaçäo alimentar na recuperaçäo dos desnutridos mais graves e que portanto, devem ser priorizados nesses programas. Sugerem ainda que o aumento das quantidades na cesta de alimentos distribuídos pelo programa que cobria 1/3 das necessidades diárias, näo determina maior efeito no estado nutricional das crianças, embora contribua para a melhoria das condiçöes alimentares da família