Avaliaçäo comparativa de metodos fisico-quimicos utilizados no exame de carne de aves (Gallus domenticus) resfriadas / Comparative valuation of physicochemistry methods utilized in the white meat bird (Gallus domesticus)
Hig. aliment
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7(25): 23-5, mar. 1993. tab
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Dans Portugais
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| ID: lil-139822
Sujets)
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Techniques microbiologiques
/
Viande
Limites du sujet:
Animaux
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
1993
Type:
Article
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