Processamento e controle de qualidade de frutas cristalizadas / PProcessing and quality control of the candied fruits
Hig. aliment
;
6(24): 28-36, dez. 1992. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-139851
Sujets)
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Analyse d'aliment
/
Conservateurs alimentaires
/
Industrie de la transformation des aliments
/
Fruit
Type d'étude:
Étude pronostique
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
1992
Type:
Article
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