Análise morfológica e morfométrica de glândulas parótidas de ratos submetidos a diferentes graus de desnutriçäo proteica / Morphological and morphometric analysis of the parotid glands of rats submitted to different levels of protein deficiency

RESUMO

Foram estudados os efeitos morfológicos e morfométricos em glândulas parótidas de ratos albinos, machos, de linhagem "Wistar", submetidos a dietas constituídas por diferentes níveis de proteína. Morfologicamente, observou-se, no grupo subnutrido, aumento no tamanho de suas células acinosas e diminuiçäo destas no grupo desnutrido, quando da comparaçäo com o grupo nutrido. Outro aspecto histológico evidenciado foi a intensa granulaçäo citoplasmática das células acinosas no grupo desnutrido. Ao estudo morfométrico, verificou-se näo existirem diferenças estatisticamente significativas entre os volumes nuclear, citoplasmático e celular das células acinosas entre os três grupos estudados. Quanto às células dos ductos intercalares, observou-se que, no grupo desnutrido, o volume nuclear dessas células apresentava-se diminuído em relaçäo aos grupos subnutrido e nutrido. Em relaçäo às células dos ductos estriados, observaram-se diferenças significantes quanto aos seus volumes citoplasmático e celular, que se apresentavam diminuídos no grupo desnutrido quando da comparaçäo com o grupo nutrido