Tratamento dietético da obesidade / Dietetic treatment of obesity
Rev. nutr. PUCCAMP
;
5(2): 143-56, jul.-dez. 1992. ilus
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-147960
RESUMO
Foram estudados sessenta indivíduos dos sexos masculino e feminino, portadores de obesidade, matriculados no ambulatório de nutiçäo da Escola Paulista de Medicina, em Säo Paulo, SP, com o objetivo de analisar seu padräo alimentar e verificar a influência da orientaçäo nutricional nesses pacientes. Para a avaliaçäo da dieta, utilizou-se o método de inquérito alimentar recordatório de 24 horas, aplicado em quatro momentos. Foram analisadas a qualidade e a quantidade de alimentos consumidos antes e após a intervencçäo dietoterápica. Constatou-se aumento na ingestäo de alimentos reguladores e diminuiçäo significativa dos energéticos. Quanto ao fracionamento, verificou-se que säo necessários reforços constantes durante o tratamento
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Enquêtes nutritionnelles
/
Analyse d'aliment
/
Obésité
Limites du sujet:
Adulte
/
Femelle
/
Humains
/
Mâle
langue:
Portugais
Texte intégral:
Rev. nutr. PUCCAMP
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
1992
Type:
Article
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