Evaluación de la aceptabilidad de una formula para niños con diarrea en una comunidad marginal / Evaluation of the acceptability of a formula to feed children with diarrhea in a marginal community
GEN
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49(2): 123-31, abr.-jun. 1995. ilus
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-159477
RESUMEN
Se evaluó la aceptabilidad de una fórmula alimenticia a base de auyama-arroz-pollo y aceites en una comunidad marginal en niños con edades comprendidas entre 7 meses y 5 años de edad, cuando presentaron diarrea aguda. La aceptabilidad tambien fue evaluada en las madres, quienes indicaron que el alimento les gustó levemente, sin embargo, revelaron estar dispuestas endarle a sus hijos el producto. Durante el período de estudio se presentaron 26 casos de diarrea de los 26 niños, 6 consumieron todo el alimento ofrecido, 16 niños dieron aceptabilidades variables y solo 4 niños rechazaron completamente el alimento. Por grupos de edades, la aceptabilidad fue de 75,69 por ciento en niños comprendidos entre 7 meses y 1 año, 72,90 por ciento entre 13 meses y 2 años y de 78,28 por ciento entre 25 meses y 5 años. La aceptabilidad total fue de 75,66 por ciento. Todos los casos presentaron disminución acentuada de la diarrea y aumento de la consistencia de las heces con la tercera toma
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Facteurs socioéconomiques
/
Aliment formulé
/
Diarrhée du nourrisson
Limites du sujet:
Enfant d'âge préscolaire
/
Femelle
/
Humains
/
Bébé
/
Mâle
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Vénézuela
langue:
Espagnol
Texte intégral:
GEN
Année:
1995
Type:
Article
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