Estabilidade de farinha de mandioca estocada sob condiçöes ambientais em diferentes tipos de embalagens / The stability of cassava flour storage in different types of packaging materials at normal atmospheric conditions
Arq. biol. tecnol
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35(4): 667-78, 1992. ilus, tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-161710
Sujets)
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Manihot
/
Emballage alimentaire
/
Farine
/
Manipulation des aliments
/
Conservation aliments
langue:
Portugais
Texte intégral:
Arq. biol. tecnol
Thème du journal:
Biologie
/
Biotechnologie
Année:
1992
Type:
Article
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