Correlación de las pruebas de susceptibilidad a la caries: índices clínicos de caries e ingesta de sacarosa en niños escolares de 9 a 11 años en Caldas, Antioquia, Colombia / Correlation of the caries susceptibility tests: clinical caries index and sucrose intake in schoolchildren aged 9 to 11 years in Caldas, Antioquia, Colombia

RESUMEN

En el presente trabajo estudiamos en 195 niños escolares de 9 a 11 años, del municipio de Caldas, Antioquia, la correlación de los índices clínicos de caries y la ingesta de sacarosa (SAC). En estudios paralelos en esta misma población se estudiaron las correlaciones con la capacidad amortiguadora (CAS), el recuento salivar de Estreptococos del grupo "mutans", de lactobacilos y de Cándida (Sierra LI, Gaviria DM y col., 1995, Sierra LI, Estrada MS y col, 1995). Esta población, que aunque no tiene flúor en el agua ha tenido programas preventivos y de topicaciones, tiene un índice alto de caries (CO,s 13.6), una higiene bucal regular (IP 1.35) y un consumo alto de sacarosa (134.9 gr/día), señalado también por la frecuencia de ingestión, de 7 veces diarias. Los niños mostraron tendencia a un mayor consumo (138.8 gr) que las niñas (112 gr p=0.05), y la ingesta fue altamente dada por líquidos. En general no hubo correlación entre CO,s y consumo de sacarosa. Correlacionando los resultados con estudios paralelos, el consumo de sacarosa no se asocia con las demás variables, mostrando sólo tendencia a asociarse con recuentos de Estreptococos del grupo "mutans" y en el grupo de mayor caries levemente con recuento de lactobacilos