Níveis sanguíneos de vitamina A e caroteno em indivíduos de meia-idade e idosos, em onze localidades do Estado de Säo Paulo, Brasil / Serum levels of vitamin A and carotene in middle-aged and aged subjects, in 11 localities of the State of Säo Paulo, Brazil

RESUMO

Visando preencher lacuna no conhecimento da hipovitaminose A, no que concerne a estudos bioquímicos em idosos, foram analisados os resultados de dosagem sanguíneas de vitamina A e caroteno em 158 indivíduos de ambos os sexos, de 50 anos e mais, residentes em onze localidades do Estado de Säo Paulo (Brasil), divididos em 4 grupos estários (50-54, 60-64 e 65 e mais anos). Näo foram encontradas diferenças significativas para vitamina A entre as médias dos 4 grupos etários, nem entre os dois sexos. Entretanto, com relaçäo ao caroteno sanguíneo, as mulheres apresentaram valores médios mais elevados nos 4 grupos etários, sendo significativa essa diferença. Segundo a classificaçäo do Interdepartmental Committee on Nutrition for National Defense (ICNND), a populaçäo estudada näo apresentou problema de Saúde Pública com relaçäo à hipovitaminose A