Infuencia de la velocidad de la ingestion de la comida en la glucemia postprandial / The influence of speed on the ingestion of food in postpradina glucemia
Gac. méd. Méx
;
132(6): 565-8, nov.-dic. 1996. ilus
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-202955
RESUMEN
Para valorar la influencia de la velocidad de la ingestión de la comida en la glucemia postprandial, se estudiaron a 10 voluntarios sanos y a 10 pacientes con diabetes mellitus no dependientes de insulina (DMNID). Todos ingirieron dos comidas idénticas (1890 J, carbohidratos 37 por ciento, proteínas 23 por ciento, lípidos 40 por ciento) en diferentes días. Una de las comidas fue ingerida en 10 minutos (ingestión rápida), la otra en 20 minutos (ingestión lenta). Se midieron los niveles de glucosa sérica inmediatamente antes de la comida y durante los siguientes 189 minutos. Los pacientes con DMNID tuvieron cifras de glucemia de los 30 a los 90 minutos significativamente mayores con la ingestión rápida que con la lenta. La máxima glucemia (MG) y el área bajo la curva de glucosa (ABC), también fueron significativamente mayores con la ingestión rápida MG 15.8 ñ 4.3 y 12.9 ñ 2.6 mmol/L (XñSD) (p<0.05), ABC 13 ñ 2.4 y 11.3 ñ 2.9 mmol/L/h (p<0.05) con ingestión rápida y lenta respectivamente. En los individuos sanos no hubo diferencia entre las pruebas. La ingestión lenta de las comidas podría ser recomendable en los pacientes con DMNID.
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Périodicité
/
Tolbutamide
/
Glycémie
/
Glibenclamide
/
Diabète
/
Consommation alimentaire
/
Métabolisme énergétique
/
Chronobiologie (discipline)
/
Hyperglycémie
Type d'étude:
Étude pronostique
Limites du sujet:
Adulte
/
Femelle
/
Humains
/
Mâle
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Gac. méd. Méx
Thème du journal:
Médicament
Année:
1996
Type:
Article
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