Factores dietéticos, protectores y de riesgo para infección por Helicobacter pylori
Rev. colomb. gastroenterol
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13(2): 59-61, abr.-jun. 1998. tab
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Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-221343
RESUMEN
La prevalencia del Helicobacter pylori es alta en nuestro medio, hay informes del 90 por ciento en algunas series de personas sanas. Existen controversia con respecto a la vía de transmisión. Hay algunas evidencias que sugieren que la bacteria ingresa por vía oral. Este trabajo trata de identificar las posibles variables ambientales y/o de la dieta que aumentan el riesgo o protegen de esta infección. Se estudiaron 146 pacientes, 65 con Helicobacter positivos y 81 sin la presencia de la bacteria documentadas por histología. A estas pacientes se les aplicó una encuesta de las condiciones ambientales y dietarias del individuo. En los resultados se encontró como factor protector el hervir el agua, mientras el consumo de pescado y alimentos callejeros se constituyeron como un riesgo para adquirir la infección. Este trabajo sugiere que el hervir el agua puede constituir una medida sanitaria para disminuir el riesgo de infección
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Infections à Helicobacter
Type d'étude:
Etude d'étiologie
/
Étude pronostique
/
Facteurs de risque
Limites du sujet:
Humains
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Rev. colomb. gastroenterol
Thème du journal:
Gastroentérologie
Année:
1998
Type:
Article
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