Análise da concentraçäo de potássio em alguns frutos cultivados no Nordeste / Analysis of the potassium content in some fruits of Northest region
Hig. aliment
;
13(62): 34-6, jun. 1999. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-239658
RESUMO
Analisou-se o conteúdo de potássio em dez amostras de alguns frutos cultivados na regiäo nordeste, com o objetivo de contribuir para um melhor controle da ingestäo desse nutriente na dieta de pacientes nefropatas. A partir dos dados obtidos, concluiu-se que 60 por cento das amostras apresentaram um elevado teor deste nutriente alcançando concentraçöes superiores a 150mg por cento e tece comentários quanto à conduta na utilizaçäo dos mesmos.
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Potassium
/
Fruit
/
Maladies du rein
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
1999
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
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