Enteroparasitoses em familiares de pequenos produtores de leite: Viçosa (Minas Gerais), Brasil / The enteroparasitoses in families of little productioner's milk of the rural micro region of Viçosa, Minas Gerais, Brazil
Hig. aliment
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13(65): 37-42, out. 1999. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-251370
RESUMO
Enteroparasitas têm sido incriminados pela ocorrência de surtos transmitidos por alimentos e pela água. Pesquisou-se as enteroparasitoses em familiares de pequenos produtores de leite da microrregiäo rural de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. Foram realizados exames coproparasitológicos de duzentos e sessenta e três indivíduos e coletadas informaçöes sobre variáveis demográficas, sociais e ambientais do local de moradia, em entrevistas individuais domiciliares, através de um questionário padronizado e pré-testado. Uma frequência de enteroparasitoses igual a 28,5 por cento foi obtida, distribuída em 29,9 por cento para gênero masculino e 26,5 por cento para o feminino. Giardia lâmblia (8,0 por cento), foi o enteroparasita predominante. Entre os enteroparasitas foram encontrados, Schistossoma mansoni e Taenia sp, além de monoparasitismo. A utilizaçäo de mina como fonte de água (OR=2,35) e moradia com menos do que 5 cômodos (OR=2,11), sobressairam-se como fatores de risco para enteroparasitoses. Pela sua aplicabilidade, os resultados aqui descritos, merecem ser levados em conta em programas preventivos voltados às famílias de produtores de leite.
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Maladies parasitaires
/
Industrie laitière
Type d'étude:
Facteurs de risque
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
1999
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
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