Forma de produçäo de gado de leite: visäo dos criadores / Form of production of dairy farms: the perception of farmers

RESUMO

As opiniöes e preocupaçöes dos criadores de gado de leite foram estudadas segundo a forma de organizaçäo da produçäo, a partir de entrevistas a 30 fazendeiros de Divinópolis - MG, agrupados conforme a tipologia mercantil simples, pré-empresarial e empresarial. Os estratos apresentam particularidades quanto ao envolvimento com a terra e com a atividade leiteira, mas comungam opiniöes semelhantes quanto às dificuldades enfrentadas na exploraçäo de leite em relaçäo às instituiçöes de representaçäo da classe. De modo geral, os criadores declaram que se sentem explorados pelos setores industriais que minimizam ou apropriam de suas rendas, mas mesmo assim persistem na atividade em funçäo da necessidade de dinheiro para o custeio das propriedades