Ocratoxina A, aflatoxina B1 e citrina como agentes moduladores da produçäo de anticorpos em aves e mamíferos / Ochratoxin A, aflatoxin B1 and citrinin aas modulators agents of antibodies production in poultry and mammalian

RESUMO

O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de demonstrar os efeitos causados pela associaçäo entre ocratoxina A, aflatoxina B1 e citrinina, sobre a resposta imunitária adaptativa de aves e mamíferos, a fim de determinar se estas micotoxinas poderiam levar à modulaçäo do sistema imune. A toxicidade relativa de cada micotoxina, bem como de suas associaçöes, foi determinada em células esplênicas de galinhas e camundongos, onde se observou a secreçäo primária de anticorpos (IgM) contra eritrócitos de carneiro, após quatro horas de exposiçäo às micotoxinas. Os ensaios foram realizados na presença e na ausência de soro heterólogo proveniente de animais adultos normais, a fim de determinar possíveis interaçöes entre o complemento presente no soro, com a açäo tóxica das micotoxinas. Observou-se uma notável depressäo imunológica nos grupos tratados com a associaçäo entre citrina e aflatoxina B1, porém, na presença de soro heterólogo, houve uma imunoestimulaçäo. Os resultados sugerem uma possível interferência de fatores inespecíficos, os quais estäo presentes no soro proveniente de animais adultos normais, cuja atividade poderia amenizar ou até mesmo neutralizar a açäo imunomodulatória das micotoxinas, sugerindo a possibilidade de imunoterapia.