Preferências por açúcar e prevalência de cárie dentária em populaçöes desfaveladas de Bauru-SP-Brasil / Taste preference for sweetness in poor school children in Bauru-Brazil: influence on dental caries
Rev. Fac. Odontol. Bauru
;
8(3/4): 15-21, jul.-dez. 2000. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS, BBO
| ID: lil-303983
RESUMO
Este estudo trasversal foi delineado para estimar a preferência por açúcares em escolares e diferenças apresentadas por grupos de diferentes inserçöes sociais e econômicas. Adicionalmente, com objetivo de avaliar se a preferência gustativa por açúcar mostrava-se associada à prevalência de cárie, foram examinados 527 escolares do grupo etário 10 a 15 anos, procedentes de dois grupos sociais. O primeiro grupo era oriundo de uma escola da área periférica do município (nD8) e o segundo provinha de uma populaçäo com extremas privaçöes sociais, em processo de desfavelamento (ny). A preferência por açúcar foi avaliada por meio de uma versäo modificada do Sweet Preference Inventory. Cada criança provou 5 soluçöes de um suco de fruta, cuja concentraçäo de açúcar variou de 0 a 1,17 Molar (0 a 400g/mol.). A prevalência de cárie foi avaliada por meio do CPOS. No grupo de maiores privaçöes sociais (Desfavelamento), 28,9 por cento preferiram o suco mais adoçado, enquanto no outro grupo 29,3 por cento preferiram esta soluçäo. Os testes de Mann-Whitney e coeficiente de correlaçäo de Spearman foram aplicados para análise estatística (p<0,05). Os resultados mostraram que o nível socioeconômico näo apresentou influência sobre a preferência por açúcar, mas foi significantemente associado à prevalência de cárie
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Glucides
/
Caries dentaires
Type d'étude:
Étude observationnelle
/
Étude de prévalence
/
Facteurs de risque
/
Étude de dépistage
Limites du sujet:
Adolescent
/
Enfant
/
Femelle
/
Humains
/
Mâle
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Rev. Fac. Odontol. Bauru
Thème du journal:
Dentisterie
Année:
2000
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade de Säo Paulo/BR
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