Isolation of Arcobacter spp from poultry carcasses, in Brazil
Ciênc. rural
;
31(4): 639-643, jul.-ago. 2001. ilus, tab
Article
Dans Anglais
| LILACS
| ID: lil-310366
RESUMO
Foram isoladas 48 amostras de Arcobacter spp de 37 carcaças de frangos colhidas em frigorífico, prontas para consumo, entre 80 carcaças examinadas. Foram feitas tentativas de cultivo a partir de pele e de músculo, sendo obtidas 25 cultivos positivos de músculo e 23 de pele. As bactérias foram classificadas pelas características fenotípicas e pelo teste de PCR e PCR múltiplo, obtendo-se 41 amostras classificadas como Arcobacter butzleri e 07 com classificaçäo a nível de gênero Arcobacter sp. Estes säo os primeiros relatos sobre a ocorrência das bactérias em carcaças de animais no Brasil.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Arcobacter
/
Viande
Limites du sujet:
Animaux
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Anglais
Texte intégral:
Ciênc. rural
Thème du journal:
Science
/
Santé environnementale
Année:
2001
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Simbios Biotecnologia/BR
/
ULBRA/BR
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